Theo Three-Sixty Aquaculture, Vương quốc Anh nhập khẩu 78.000 tấn tôm mỗi năm, 99,9% trong số đó là tôm đông lạnh – làm giảm hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng – và thường bị gán nhãn sai là ‘tươi’. Công ty cho biết hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) của họ cung cấp một giải pháp bền vững với chất lượng tốt hơn, hương vị tuyệt vời và giảm tác động đến môi trường, với dịch vụ giao hàng tươi vào ngày hôm sau có sẵn ở bất cứ đâu tại Vương quốc Anh.
Vòng gọi vốn Series A do PrimeStar Industries dẫn đầu, với sự tham gia của các nhà đầu tư nổi bật bao gồm Marcus Wareing và Matthew Freud.
Sau khi phát triển công nghệ độc quyền, đang nộp bằng sáng chế tại cơ sở R&D hiện tại ở Swansea, khoản đầu tư sẽ cho phép Three-Sixty Aquaculture tăng công suất thông qua một cơ sở mới ở Neath và thương mại hóa quy mô lớn để cung cấp cho ngành nhà hàng và khách sạn của Vương quốc Anh, cũng như bán trực tiếp cho người tiêu dùng.
Doanh số tôm dự kiến sẽ bắt đầu vào đầu năm 2025, với mục tiêu mở rộng hoạt động nuôi trồng lên hơn 2.000 tấn mỗi năm. Khoản đầu tư cũng sẽ góp phần phục hồi tòa nhà Metal Box, một nhà máy đóng hộp cũ ở Neath, và tạo ra cơ hội việc làm cho người dân địa phương.
James Fox-Davies, Giám đốc điều hành của Three-Sixty Aquaculture, đã nhận xét trong một thông cáo báo chí: “Nhu cầu về tôm đang gia tăng trên toàn cầu nhưng sự mở rộng của ngành nuôi tôm truyền thống đang tạo ra áp lực ngày càng lớn lên môi trường tự nhiên. Việc hoàn tất vòng gọi vốn này đưa chúng tôi tiến gần hơn đến việc mở rộng trang trại tôm sushi đạt tiêu chuẩn bền vững của Anh, điều này không chỉ giúp giải quyết những vấn đề môi trường mà còn mang đến cho thực khách Vương quốc Anh những con tôm tươi ngon, được trồng ngay tại địa phương. Chúng tôi bắt đầu tại Vương quốc Anh nhưng thực tế, bất kỳ quốc gia nào cũng có thể hưởng lợi từ công nghệ của chúng tôi, vì vậy chúng tôi rất hào hứng khám phá các cơ hội quốc tế để xây dựng thêm các trang trại tôm khi chúng tôi mở rộng.”
Nguồn : https://thefishsite.com/articles/welsh-shrimp-ras-lands-3-5-million-investment
