Một đội ngũ các nhà nghiên cứu từ Vương quốc Anh, Brazil, Cyprus và Ấn Độ đã xác định một giải pháp thực tiễn cho một trong những thách thức chính trong chính sách khí hậu: làm thế nào để cung cấp thực phẩm cho một dân số đang gia tăng mà không làm tăng phát thải khí nhà kính. Câu trả lời của họ nằm ở các hệ thống nuôi trồng thủy sản trên cạn được gọi là Hệ thống Nuôi trồng Thủy sản Tái tuần hoàn (RAS), có thể sản xuất thực phẩm với việc sử dụng đất tối thiểu và dấu chân môi trường thấp.
Đề xuất này giải quyết một mâu thuẫn lớn trong chiến lược khí hậu của Vương quốc Anh. Trong khi chính phủ lên kế hoạch trồng 30,000 ha rừng mới mỗi năm để giúp đạt được mức phát thải ròng bằng không vào năm 2050, việc trồng rừng quy mô lớn này có thể thay thế đất nông nghiệp và giảm sản xuất thực phẩm trong nước. Kết quả là, Vương quốc Anh có thể trở nên phụ thuộc hơn vào thực phẩm nhập khẩu, dẫn đến việc phát thải ra nước ngoài thay vì cắt giảm chúng, một vấn đề được gọi là rò rỉ carbon.
“RAS đã hoàn toàn giảm thiểu rò rỉ và đóng góp của nó vào sản xuất thực phẩm còn lớn hơn khi được cung cấp năng lượng bởi các máy tiêu hóa yếm khí,” các nhà nghiên cứu viết trong bài báo của họ được công bố trên tạp chí Kinh tế Sinh thái.
Đội ngũ đã xây dựng một mô hình kinh tế toàn quốc sử dụng dữ liệu tổng điều tra nông trại, các chỉ số tài chính và phân tích không gian để đánh giá tính khả thi của việc nuôi tôm vannamei (Litopenaeus vannamei) – một trong những loại hải sản được tiêu thụ nhiều nhất ở Vương quốc Anh – bằng công nghệ RAS.
Các phát hiện của họ cho thấy RAS có thể có tính khả thi về kinh tế trên khoảng 1.6% đất nông nghiệp của Vương quốc Anh và có tiềm năng thay thế tới 28% lượng tôm nhiệt đới nhập khẩu hiện tại. “Tiềm năng giảm phát thải carbon từ sản xuất tôm dựa trên RAS không thể đảm bảo việc áp dụng nó bởi các nông dân Anh. Nó phải đạt được ít nhất lợi nhuận tương đương với nông nghiệp.”
Mỗi đơn vị RAS chỉ chiếm 300 mét vuông và có thể sản xuất khoảng bảy tấn tôm mỗi năm, trong khi tái chế 90% nước sử dụng. Nó cũng tạo ra các sản phẩm phụ có giá trị như chitin. Về năng suất, “trong khi nuôi tôm hoàng đế, RAS tạo ra, trên mỗi ha, nhiều gấp năm lần lượng calo thực phẩm so với cây trồng và nhiều gấp bốn mươi lăm lần so với chăn nuôi.”
Hệ thống trở nên bền vững hơn khi được cung cấp năng lượng bởi các máy tiêu hóa yếm khí, biến chất thải hữu cơ thành năng lượng tái tạo – giảm dấu chân carbon và hạ thấp chi phí vận hành. “Lãi suất thấp hơn được áp dụng cho các khoản vay cho RAS cũng đã thúc đẩy sản xuất thực phẩm, điều này chứng tỏ vai trò của lĩnh vực tài chính trong việc giảm thiểu rò rỉ.”
Nghiên cứu là một phần của Dự án Tôm Hoàng đế Bền vững Vương quốc Anh, nhằm thiết lập một ngành nuôi tôm trong nước, thân thiện với khí hậu. Các tác giả kết luận rằng việc liên kết trồng rừng, nuôi trồng thủy sản trên cạn và các chính sách năng lượng tái tạo có thể giúp Vương quốc Anh đạt được các mục tiêu phát thải ròng bằng không mà không làm tổn hại đến an ninh thực phẩm. “Bài báo cung cấp lý do thêm cho việc triển khai các chính sách kết hợp nghiên cứu và phát triển cũng như trợ cấp có mục tiêu như những phương thức để đạt được phát thải ròng bằng không trên toàn cầu.”
Tài liệu tham khảo:
Thiago Morello, Yiorgos Gadanakis, Jorge Campos-González, Mattia Mancini, Keith Howe, Diana Tingley, Rajesh Manchi, Trystan Sanders, Rod Wilson, Ian J. Bateman. Lưu trữ carbon mà không giảm sản xuất thực phẩm: Vai trò của hệ thống nuôi trồng thủy sản tái tuần hoàn. Kinh tế Sinh thái, Tập 237, 2025, 108692, ISSN 0921-8009 https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2025.108692
Nguồn : https://www.mispeces.com/en/news/Farming-food-without-fueling-climate-change-researchers-back-land-based-shrimp-farms-as-carbon-neutral-solution/
