Sự xuất hiện của các bệnh tấn công vào năng suất hệ tiêu hóa của tôm là một vấn đề nghiêm trọng đối với những người nuôi tôm thẻ chân trắng. Một trong những bệnh này là Bệnh Phân Trắng (WFD) hay phân trắng ở tôm thẻ chân trắng. Bệnh WFD bắt nguồn từ các mầm bệnh vi khuẩn và ký sinh trùng khác nhau. Bệnh này ảnh hưởng đến sự phát triển, kích thước tôm, giảm lượng thức ăn và có thể dẫn đến cái chết mãn tính.
Bạn có thể phát hiện WFD thông qua các phương pháp kiểm tra histology, hybrid hóa in situ và PCR. Hãy hiểu cách để đối phó với phân trắng ở tôm thẻ chân trắng!
Hiểu Biết Về Bệnh Phân Trắng (WFD)
Bệnh Phân Trắng (WFD) là một bệnh tấn công hệ tiêu hóa của tôm. Bệnh này được gây ra bởi sự tương tác giữa vi khuẩn vibrio và các loại ký sinh trùng.
Vi khuẩn Vibrio được tìm thấy trong phân của tôm nhiễm bệnh WFD và nước nuôi tôm là Vibrio parahaemolyticus, Vibrio fluvialis, Vibrio alginolyticus, và Vibrio mimicus. Ngoài ra, có một số nghiên cứu chỉ ra sự tồn tại của ký sinh trùng microsporidia, đặc biệt là Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) và protozoa gregarin (chi Nematopsis). Điều này khiến tôm phải thải ra phân màu trắng nhợt, chỉ ra sự hư hại của đường tiêu hóa. Phân tôm đã bị nhiễm bệnh WFD sẽ nổi trên mặt nước ao nuôi tôm vaname.
Nội dung vi khuẩn Vibrio trong phân của tôm bị ảnh hưởng bởi WFD sẽ rất cao. Điều này chỉ ra sự hiện diện của mầm bệnh vibrio trong nước nuôi và ruột tôm. Bệnh phân trắng thường xảy ra 1-2 tháng sau khi gieo hạt giống tôm thẻ chân trắng và gây ra sự giảm lượng thức ăn tiêu thụ và hấp thụ thức ăn trong ruột tôm vaname.
Ngoài việc được nhìn thấy từ ruột tôm, bệnh phân trắng cũng có thể được nhìn thấy từ hepatopancreas của tôm. Hepatopancreas là cơ quan chính của tôm, được sử dụng trong quá trình chuyển hóa hệ tiêu hóa để hấp thụ dưỡng chất, khoáng chất, chất hữu cơ và catabolism của các hợp chất hữu cơ. Hepatopancreas của tôm thẻ chân trắng bị nhiễm bệnh WFD sẽ trở nên trắng bệch và mềm. Hơn nữa, hầu hết tôm bị bệnh WFD có màu sắc cơ thể đậm hơn và mềm hơn.
WFD đã gây ra những tổn thất kinh tế đáng kể cho người nuôi tôm vì nó là nguyên nhân của tỷ lệ FCR cao, sự phát triển chậm và kích thước tôm không đồng đều khi thu hoạch. Hầu hết tôm được thu hoạch có chất lượng kém, như có cơ thể mềm và xốp. Điều này xảy ra do thịt tôm teo lại do tôm không ăn, vì vậy giá tôm được thu hoạch thấp.
Triệu Chứng Của Bệnh Phân Trắng Ở Tôm
Quan sát triệu chứng của Bệnh Phân Trắng ở tôm được thực hiện bằng cách nhìn vào sự thay đổi ở tôm thẻ chân trắng sau khi ăn. Các thay đổi cần chú ý là:
- Thay đổi khẩu vị
- Sự thay đổi màu sắc của phân, ruột và hepatopancreas của tôm
- Trạng thái di chuyển (hoạt động hay không)
- Màu sắc cơ thể tôm
- Tình trạng vỏ tôm.
Tôm bị ảnh hưởng bởi bệnh WFD có thể được nhìn thấy từ phân trắng của tôm, vỏ mềm, ruột bị hỏng, và mang tối màu. Các ao bị ảnh hưởng nặng nề cho thấy sự giảm sống sót của tôm từ 20-30% so với các ao bình thường. Hậu quả tiếp theo là sự giảm tiêu thụ thức ăn, giảm tốc độ tăng trưởng, và giảm trung bình tăng trọng hàng ngày hay Tăng Trưởng Hàng Ngày Trung Bình (ADG).
Cách Đối Phó Với Bệnh WFD Ở Tôm
Bệnh phân trắng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của tôm, do đó tôm sẽ không phát triển một cách tối ưu. Kết quả là, nhiều người nuôi tôm trải qua thất bại vụ mùa do bệnh này.
Các bước phòng ngừa có thể thực hiện trước khi tôm bị nhiễm bệnh phân trắng là thực hiện quản lý chủ động và an ninh sinh học trong quản lý ao tôm thẻ chân trắng.
Cách đối phó với bệnh WFD ở tôm như sau:
- Cung cấp probiotics như Lactobacillus sp.
- Tái tuần hoàn nước
- Thực hiện siphon
- Duy trì độ sáng của nước trong khoảng 35-40 cm
- Giảm cho ăn và phòng ngừa quá tải thức ăn
- Cung cấp điều trị qua đường miệng với việc thêm vào các chất kích thích miễn dịch
- Cung cấp tỏi dưới dạng bột tỏi khô với liều lượng là 4 gram/kg thức ăn hoặc tỏi tươi với liều lượng là 10-15 gram/kg thức ăn
- Cung cấp probiotics, prebiotics, axit hữu cơ, và các chất khác trong thức ăn để giảm mức độ vi khuẩn vibrio trong đường tiêu hóa
