Khi ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đối mặt với áp lực ngày càng tăng để giảm thiểu tác động môi trường, các nhà nghiên cứu tại Việt Nam đã phát triển một hệ thống sáng tạo cung cấp cả năng suất cao và tính bền vững về môi trường. Hệ thống Nuôi trồng Thủy sản Tích hợp Đa Trophic Tuần hoàn (IMTA-RAS) kết hợp các nguyên tắc thân thiện với môi trường cùng công nghệ tiên tiến để tạo ra một hệ thống khép kín, không thải nước cho việc nuôi tôm chân trắng (Litopeaneus vannamei) một cách intensively.
Công trình được công bố trên tạp chí Kỹ thuật Nuôi trồng Thủy sản, đã đánh giá hệ thống trong chu kỳ sản xuất 124 ngày mà không cần thay đổi nước. IMTA-RAS tích hợp tôm với cá tilapia (Oreochromis niloticus), tảo xanh Cladophora glomerate, và tảo đỏ Glacilaria tenuistipitata trong một thiết kế khép kín tối ưu hóa việc tái sử dụng chất dinh dưỡng, nâng cao an toàn sinh học và giảm thiểu tác động môi trường.
Kết quả tự nói lên tất cả: sản lượng tôm đạt 6.9 kg/m³, cá tilapia 3.1 kg/m³, và hơn 5 kg/m² cho mỗi loài tảo. Các thông số chất lượng nước duy trì ổn định trong suốt chu kỳ, không cần kháng sinh hoặc điều trị hóa chất. Tỷ lệ sống sót của tôm đạt 62.2%, còn cá tilapia đạt 100% tỷ lệ sống.
“Hệ thống IMTA-RAS cho thấy việc nuôi litopenaeus vannamei một cách intensively là hoàn toàn khả thi trong khi giảm đáng kể chất thải và tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên thông qua việc tích hợp các loài bổ sung,” các tác giả giải thích.
Xét về cân bằng dinh dưỡng, hệ thống này đã phục hồi 45.9% nitrogen và 27.6% phosphor từ thức ăn dưới dạng sinh khối. Phần còn lại được giữ lại trong bùn, nước thu hoạch, hoặc được coi là thất thoát nhỏ, đại diện cho sự cải thiện rõ rệt so với các phương pháp nuôi truyền thống.
Từ góc độ kinh tế, mô hình này cũng đầy hứa hẹn. Tôm chiếm hơn 93% tổng doanh thu, với biên lợi nhuận 79%. Các loài nuôi chung – cá tilapia và tảo – đã đóng góp thêm 6.5% doanh thu mà không yêu cầu thức ăn hoặc đầu vào, vì chúng phát triển mạnh nhờ vào chất dinh dưỡng dư thừa của hệ thống.
Đổi mới do người Việt dẫn dắt này định vị IMTA-RAS như một lựa chọn bền vững, có thể mở rộng cho nuôi trồng thủy sản – đặc biệt ở những vùng như Đồng bằng sông Cửu Long, nơi nuôi tôm intensively đối mặt với những thách thức liên tục liên quan đến việc sử dụng nước, thải chất thải và bùng phát dịch bệnh.
Tham khảo:
Nhut, N.T. Tung. Thiết kế và hiệu suất của hệ thống tuần hoàn nuôi trồng thủy sản tích hợp đa trophic không thải cho việc nuôi tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei). Kỹ thuật Nuôi trồng Thủy sản, Tập 111, 2025, 102589, ISSN 0144-8609 https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2025.102589
Nguồn : https://www.mispeces.com/en/news/IMTA-RAS-A-Sustainable-Zero-Waste-Solution-for-Intensive-Whiteleg-Shrimp-Farming/
