Từ ong đến tôm: Làm thế nào sự quan tâm đến miễn dịch bẩm sinh có thể định hình lại sản xuất và phòng ngừa bệnh trong nuôi trồng tôm.

Công nghệ vắc-xin đã được chứng minh ở ong được Dalan Animal Health áp dụng cho tôm, tận dụng khả năng miễn dịch tự nhiên để chống lại các bệnh thủy sản lớn.

Trong một bước đột phá tiềm năng cho ngành thủy sản, công ty công nghệ sinh học của Hoa Kỳ Dalan Animal Health đã phát triển một cách để huấn luyện hệ miễn dịch của cá và các động vật khác để chống lại các bệnh chết người. Công nghệ mới này khai thác vào khả năng miễn dịch tự nhiên – hệ thống phòng thủ không đặc hiệu của cơ thể – và dạy cho nó cung cấp sự bảo vệ lâu dài chống lại một loạt các mầm bệnh chết người. Phát hiện này được cho là có khả năng biến đổi sức khỏe động vật, an ninh lương thực và các ứng dụng sức khỏe con người trong tương lai.

Công ty cho biết nền tảng của họ kích hoạt hệ miễn dịch tự nhiên của tôm trong thời kỳ mang thai, cho phép khả năng phòng ngừa bệnh tật trên toàn bộ loài. Cách tiếp cận này lần đầu tiên được xác thực với vắc-xin ong mật đầu tiên trên thế giới, mà Dalan báo cáo đã bảo vệ hơn 20.000 đàn ong. Hiện tại, công ty đang áp dụng công nghệ tương tự cho ngành thủy sản, giới thiệu cái mà họ gọi là vắc-xin tôm khả thi đầu tiên – một bước có thể quyết định trong việc bảo vệ ngành tôm toàn cầu trị giá 45 tỷ đô la.

“Chúng tôi không chỉ cung cấp một loại vắc-xin – mà chúng tôi đang cung cấp một công cụ đổi mới cho ngành tôm, mang lại lợi ích cho sự bền vững kinh tế và sinh thái,” Tiến sĩ Annette Kleiser, Giám đốc điều hành của Dalan Animal Health, nói với Advocate.

Hệ miễn dịch thích ứng – còn được biết đến như hệ miễn dịch đã có hoặc hệ miễn dịch đặc hiệu – là một nhánh chuyên biệt của hệ miễn dịch sử dụng các tế bào, cơ quan và quy trình sinh lý mục tiêu để xác định và loại bỏ các mầm bệnh cụ thể. Đây là một trong hai chiến lược miễn dịch chính ở động vật có xương sống. Chiến lược kia là hệ miễn dịch tự nhiên (hay hệ miễn dịch không đặc hiệu), một chiến lược phòng thủ thay thế không chỉ hỗ trợ động vật có xương sống mà còn là phản ứng miễn dịch nổi bật trong thực vật, nấm và động vật không xương sống như ong và tôm.

Dalan cho biết vắc-xin mới của họ sẽ cung cấp một phương pháp thay thế không dùng hóa chất để quản lý các bệnh tôm lớn như Virus hội chứng đốm trắng (WSSV) và Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND)/Hội chứng tử vong sớm (EMS). Trong việc thử nghiệm vắc-xin cho tôm, tỷ lệ sống sót 62% chống lại WSSV và 61% chống lại EMS đã được ghi nhận.

Đối với nuôi tôm, trí tuệ nhân tạo mang lại giá trị lâu dài

Dalan cho biết kỹ thuật của họ có thể huấn luyện hệ miễn dịch tự nhiên trong thời kỳ mang thai – thông qua việc tiêm phòng cho tôm giống – cung cấp sự bảo vệ cho con non chống lại nhiều mối đe dọa bệnh tật. Nền tảng vắc-xin của họ, họ thêm vào, sẽ cung cấp sự bảo vệ suốt đời.

Một bước đột phá quan trọng của cách tiếp cận này là phát hiện rằng miễn dịch tự nhiên – trước đây được cho là không có trí nhớ – có thể được huấn luyện, mở ra các chiến lược phòng ngừa bệnh tật mới trong ngành thủy sản.

“Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp một giải pháp bền vững, không dùng hóa chất để chống lại các bệnh tật tàn phá đang ảnh hưởng đến ngành tôm, như Virus hội chứng đốm trắng và Hội chứng tử vong sớm,” Fernando Riaza Carcamo, Trưởng phòng Phát triển kinh doanh của Dalan, nói với Advocate. “Chúng tôi tin rằng không chỉ bảo vệ động vật – chúng tôi đang tiến lên toàn bộ hệ sinh thái và các hệ thống sản xuất thực phẩm.”

Vắc-xin mới đã được báo cáo đã được tiêm cho tôm giống theo nhiều cách, với phương pháp tiêm bằng đường miệng trở thành phương pháp được ưa chuộng. Cho đến nay, hiệu quả của nó đã được thử nghiệm trong các mô hình trong phòng thí nghiệm, với sự bảo vệ được quan sát thấy ở thế hệ tôm tiếp theo và kéo dài trong vài tháng. Các thử nghiệm thực địa sẽ cần thiết để xác nhận hiệu quả của nó trong điều kiện nuôi trồng thủy sản thực tế.

Ở ong mật, việc tiêm phòng cho ong chúa đã cho thấy sự bảo vệ kéo dài trong vài tháng, bảo vệ toàn bộ đàn. Dalan hy vọng rằng việc huấn luyện miễn dịch trước sinh ở tôm giống sẽ mang lại sự bảo vệ lâu dài tương tự trong thế hệ tiếp theo như đã quan sát trong phòng thí nghiệm.