Giữ nhiệt độ nước ổn định rất quan trọng để giảm tỷ lệ chết
Trong một nghiên cứu của các tác giả, tôm trắng Thái Bình Dương (Litopenaeus vannamei) được thu thập từ các trang trại ở tỉnh Chantanburi, Thái Lan đã được nhiễm virus hội chứng đốm trắng (WSSV) qua phương pháp nhúng và miệng để đánh giá phản ứng của chúng đối với nhiệt độ nước.
Virus được giữ ở nhiệt độ âm 80 độ C để tái nhiễm cho tôm không có mầm bệnh cụ thể (SPF) L. vannamei. Được xác định là có tính gây bệnh thông qua phản ứng chuỗi polymerase thời gian thực (PCR), mầm bệnh được chuẩn bị từ mô bị nhiễm WSSV từ đầu thân bao gồm mang và cơ. Trước khi thực hiện các thí nghiệm, tôm SPF được lấy mẫu ngẫu nhiên và xác minh không có WSSV.
Những thách thức của WSSV
Trong thí nghiệm nhúng, 180 con tôm nặng 5g được chuyển vào 21 bể cá 90L được trang bị máy thổi khí và máy sưởi. Sau đó, 90 mL mầm bệnh WSSV được thêm vào nước trong bể cá.
Một nhóm tôm được duy trì liên tục ở 32 ± 1 độ C, và một nhóm đối chứng được giữ ở 28 ± 1 độ C sau khi thí nghiệm. Các nhóm khác được giữ ở 32 ± 1 độ C, với nhiệt độ nước giảm xuống 28 ± 1 độ C sau một, ba, năm và bảy ngày sau thí nghiệm. Mỗi nhóm có ba bản sao.
Đối với phương pháp thách thức qua đường miệng, một nhóm khác 180 con tôm được chuyển vào 21 bể cá 90L với máy thổi khí và sưởi. Tôm được cho ăn một lần với 10% trọng lượng cơ thể bằng tôm bị nhiễm WSSV và sau đó được cho ăn hai lần mỗi ngày bằng thức ăn viên thương mại với tỷ lệ 5% trọng lượng cơ thể/ngày.
Một nhóm tôm được duy trì ở 32 ± 1 độ C, và một nhóm đối chứng được giữ ở 28 ± 1 độ C sau khi thí nghiệm. Các nhóm khác được giữ ở 32 ± 1 độ C, sau đó nhiệt độ giảm xuống 28 ± 1 độ C sau một, ba, năm và bảy ngày sau thí nghiệm. Mỗi nhóm có ba bản sao. Các dấu hiệu bệnh rõ ràng và tỷ lệ chết được ghi lại mỗi 12 giờ cho đến khi kết thúc thí nghiệm. Tình trạng của tôm gần chết và sống sót được xác nhận bằng thử nghiệm PCR lồng và mô bệnh học.
Kết quả thí nghiệm
Tôm được duy trì liên tục ở 32 ± 1 độ C và những con được giữ ở nhiệt độ này trong bảy ngày sau khi thí nghiệm trước khi chuyển sang 28 ± 1 độ C không cho thấy dấu hiệu lâm sàng hoặc tỷ lệ chết khi bị thách thức bằng cách nhúng hoặc qua đường miệng. Tôm sống sót đều âm tính với WSSV theo PCR lồng cũng như mô bệnh học.
Các tỷ lệ chết ban đầu được ghi nhận ở các nhóm tôm khác bị thách thức bằng phương pháp nhúng hoặc miệng trong khoảng 42 đến 66 giờ sau thí nghiệm (Bảng 1 và 2). Tổng tỷ lệ chết được ghi nhận trong khoảng từ 114 đến 168 giờ.
Limsuwan, Phản ứng của tôm giống khỏe mạnh, Bảng 1
| Nhiệt độ (° C) | Dấu hiệu bệnh xuất hiện (giờ) | Tỷ lệ chết ban đầu (giờ) | Tổng tỷ lệ chết (giờ) | Kết quả PCR |
|---|---|---|---|---|
| 24 ± 1 | 24 | 42 | 114 | + |
| 28 ± 1 | 24 | 42 | 114 | + |
| 32 ± 1 | Không có dấu hiệu | Không chết | Không chết | – |
Bảng 1. Phản ứng của tôm giống khỏe mạnh được cho ăn bằng tôm bị nhiễm WSSV.
Limsuwan, Phản ứng của tôm giống khỏe mạnh, Bảng 2
| Nhiệt độ (° C) | Dấu hiệu bệnh xuất hiện (giờ) | Tỷ lệ chết ban đầu (giờ) | Tổng tỷ lệ chết (giờ) | Kết quả PCR |
|---|---|---|---|---|
| 24 ± 1 | 36 | 54 | 144 | + |
| 28 ± 1 | 36 | 66 | 168 | + |
| 32 ± 1 | Không có dấu hiệu | Không chết | Không chết | – |
Bảng 2. Phản ứng của tôm giống khỏe mạnh trong nước bị nhiễm WSSV.
Liệu pháp nhiệt tăng tỷ lệ sống sót
Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhiệt độ nước trong các ao nuôi để kiểm soát WSSV gần như là không thể, ngay cả với việc sử dụng nhà kính. Mặt khác, trong quá trình nuôi dưỡng ấu trùng tại các trại giống, nhiệt độ 32 ± 1 độ C có thể dễ dàng được duy trì bằng cách sử dụng máy sưởi. Đến nay, không nhiều trại giống nâng nhiệt độ nước lên những mức này. Thay vào đó, họ thường duy trì ở mức 28 đến 30 độ C hoặc thậm chí thấp hơn ở những trại không có máy sưởi trong mùa đông.
Dù đã có phát hiện PCR về WSSV cho ấu trùng trước khi thả giống, nhiều trang trại ở Mỹ Latinh và Thái Lan phát hiện rằng mẫu ấu trùng không phải lúc nào cũng đại diện cho quần thể giống được thả, và các vụ bùng phát WSSV sẽ xảy ra khi nhiệt độ giảm xuống dưới 30 độ C. Ngay cả khi có biện pháp an toàn sinh học được áp dụng cùng với việc không thay nước trong 60 ngày đầu sau khi thả giống, tỷ lệ chết do WSSV vẫn xảy ra. Một số trang trại được khảo sát đã quyết định áp dụng liệu pháp nhiệt ở 32 ± 1 độ C trong bảy ngày, dẫn đến tỷ lệ sống sót tăng đáng kể (Bảng 3).
Limsuwan, Tỷ lệ sống sót cuối cùng cho ao nuôi, Bảng 3
| Vị trí trang trại | Tỷ lệ sống sót trong ao không có liệu pháp nhiệt (%) | Tỷ lệ sống sót trong ao có liệu pháp nhiệt (%) |
|---|---|---|
| Ecuador | 40-50 | 50-75 |
| Peru | 35-45 | 60-80 |
| Thái Lan | 30-50 | 50-70 |
Bảng 3. Tỷ lệ sống sót cuối cùng cho các ao nuôi ở khu vực bị nhiễm WSSV.
(Lưu ý của biên tập viên: Bài viết này được xuất bản lần đầu tiên trong ấn bản in tháng 5/tháng 6 năm 2014 của tạp chí Global Aquaculture Advocate.)
Nguồn : https://www.globalseafood.org/advocate/thermal-treatment-increases-survival-of-wssv-infected-shrimp/
